Josper je nastao još 1969. godine u Barceloni, kao spoj najinovativnije tehnologije i bogate tradicije pripreme hrane na drvenom ugljenu. Danas, s više od 40.000 klijenata diljem svijeta, Josper je savršen partner najzahtjevnijim kuharima koji žele postići najvišu kvalitetu pečenja i ponuditi gostima jedinstven doživljaj okusa.

Unatoč rastu i globalnom uspjehu, Josper nikada nije zaboravio svoje obiteljsko podrijetlo ni stoljetno umijeće pečenja na drvenom ugljenu. Zato koristi samo ugljen nastao od najkvalitetnijeg drva.

ŠTO ČINI JOSPER POSEBNIM?

Josper grill radi na iznimno visokim temperaturama – od 300 °C do čak 500 °C. Upravo te temperature omogućuju da se bjelančevine na površini mesa ili ribe brzo zgrušaju, stvarajući zaštitnu koricu koja zadržava prirodnu sočnost i čuva sve okuse unutar namirnice.

Rezultat je savršeno pečena hrana – istovremeno hrskava, grillana i sočna.

NOVA DIMENZIJA NAŠE KUHINJE

Uvođenjem Jospera, otvaramo prostor za:

• još precizniju kontrolu vatre i topline,
• sigurniju i učinkovitiju pripremu jela,
• vrhunsku higijenu i standarde kuhanja,
• unaprijeđene verzije postojećih jela, ali i stvaranje novih gastronomskih iskustava.

Naš tim prošao je edukaciju sa stručnjakom za Josper Grill iz španjolske i sada je spreman donijeti vam jedinstvene okuse.