Za početak, tu je krem juha od šumskih gljiva obogaćena uljem konoplje i mljevenom konopljom.

Ljubitelji biljne kuhinje mogu uživati u veganskoj tjestenini od slanutka s vrganjima, butternut tikvom i marmeladom od domaćih šljiva. Na jelovniku se nalazi i rižoto s biftekom i ciklom, zaokružen slatko-gorkim kontrastom karameliziranog crnog sezama, kao i tortellini punjeni vrganjima – pravo utjelovljenje jeseni na tanjuru. 

Od mesnih specijaliteta izdvajamo lungić od crne slavonske svinje punjen kestenom i DOBRO pršutom, poslužen uz popečke od špinata i kremu od pečene paprike s lješnjacima. Posebna poslastica je suho odležani Black Angus steak sa sotiranim vrganjima, tikvicom, patlidžanom i krumpirom u provinom brašnu, uz umak od zelenog papra i domaći džem od ljubičastog luka. U pravom jesenskom duhu tu je i sporo pečena kračica od crne slavonske svinje s hrskavim krumpirom i pireom od tikve aromatiziranim vanilijom. 

Za kraj, pripremili smo dva deserta koja savršeno zaokružuju ovu gastronomsku priču: tortu od butternut tikve i desert od kestena – slatki završetak jela sezone u kojoj priroda nudi najraskošnije plodove. 

Doživite jesen na tanjuru u restoranu Crna svinja.