string(4) "post"

Restoran Crna svinja dobitnik zlatne nagrade za ruralni turizam

Dodjela nagrada održala se 28. travnja u Cavtatu tijekom 5. Međunarodnog kongresa o ruralnom turizmu. Od 138 prijava, dodijeljeno je 59 nagrada u osam kategorija. Nagradu već devet godina dodjeljuje Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj “Klub članova Selo”, a na nacionalnoj se razini ocjenjuju turistička seljačka (obiteljska) gospodarstva, tradicijska (ruralna) domaćinstva, tradicijska (ruralna) gastronomija, vinski turizam, craft turizam, aktivni turistički sadržaji u ruralnom prostoru, ruralno turistički projekti te projekti/nositelji zaštićenih i marketinških oznaka.

„Izuzetna nam je čast dobiti ovako važno priznanje koje nagrađuje sav naš trud i rad proteklih godina,  a još više motivira za razvoj u budućnosti. Ruralni, osobito kontinentalni turizam zadnjih godina proživljava renesansu, a mi smo sretni da smo prepoznati kao vodeći u tome segmentu. Restoran Crna svinja, kao dio Terra Negra Country Club, spoj je moderne i tradicionalne Slavonije prezentiran kao jedna urbana hedonistička priča, a to je smjer koji nastojimo pratiti i u budućnosti. Naš je cilj pokazati da ovaj kraj može i ima puno više za ponuditi, a razvojem ruralnog i kontinentalnog turizma stvaramo jednu dodanu vrijednost Slavoniji, a naposljetku i cijeloj Hrvatskoj.“ – dodaje Julija Ivanišić, direktorica Terra Negra Country Cluba.“

string(4) "post"

Proljetni menu restorana Crna svinja

Stručno osoblje restorana se, kao i uvijek, trudi prirediti gastronomsko iznenađenje pa se i ovaj put na jelovniku mogu pronaći zanimljivi noviteti, ali i neki klasici u proljetnom ruhu.

Tako svoj obrok možete započeti inovativnim kuhanim junećim jezikom, svježom juhom od poriluka ili modernom verzijom čipsa od šarana.

Lungić od crne slavonske svinje na kremi od šumskih gljiva, iskošteni pileći batak i zabatak obložen zlatnim sezamom ili svinjski obrazi u umaku od hrena u ponudi su za sve ljubitelje mesnih delicija. No, ukoliko ste više fan morskih plodova – ne brinite! Proljetni menu nudi i losos u verziji s koprom i rižom s porilukom.

A kako bi svoj obrok završili s posebnim osmijehom na licu, tu je slatki dio jelovnika – tiramisu s jagodama i popularni ‘oblačić’ od limuna i badema. A uz kolač najbolje ide čaša vrhunskog vina ili nekog od brojnih koktela koji su se ove sezone našli u ponudi.

Posjetite nas i otkrijte savršeno mjesto za vaš obiteljski ručak, ukusnu večeru ili ugodno poslovno druženje. Rezervirajte stol odmah pozivom na broj 091 451 2676 ili putem poveznice .

Proljetni menu: